top of page
SAUVIGNON DE TOURAINE
LES SILEX
Sauvignon Blanc
Prijs     75cl     9,56€
De wijngaarden van Philippe Trotignon zijn gemiddeld 25 jaar oud en bevinden zich langs de hellingen van St Romain en Noyers.
St Romain zorgt voor het krachtige en ronde karakter van de wijn. Noyers verzekert dan weer de frisheid en de levendigheid van deze witte wijn. 
 
De wijn vertoont een bleekgele kleur met groene glans. De aroma’s worden overheerst door weelderig citrusfruit – limoen en roze pompelmoes.  Mooie mineraliteit en buxus-toetsen op de achtergrond.
Voor een Sauvignon uit Touraine is de smaak vrij vettig, harmonieus en mondvullend. Uiteraard wordt hij jong gedronken om zo zijn aromatische eigenschappen te beklemtonen. Deze Loire-wijn komt het best tot zijn recht op ca 8° in harmonie met oesters en andere schelpdieren, een gemarineerde zalm en heilbot en zelfs bij een geitekaasje.

Bedruiving : 100% sauvignon blanc

 
bottom of page